Description

CUCHARILLO

ESPECIE DASYLIRION

Las diversas especies de Dasylirion del norte de México reconocidas como sotol, en Oaxaca se les ha dado en nombre popular de cucharillo y crecen en las colinas secas y terrenos pedregosos de Miahuatlán, Oaxaca.

Para conocer más acerca del cucharillo visita nuestro artículo aqui

ELABORACIÓN ARTESANAL:

ORIGEN: MIAHUATLÁN, OAX

Horno: cónico de tierra con base de piedra.

Molienda: Tradicional con piedra Tahona.

Fermentación: En tinas cilíndricas de roble americano.

Destilación: doble en alambique de cobre.

La riqueza alcohólica y la cantidad y variedad de maguey varían según lote

NOTAS DE CATA: Cacao, y frutos rojos en armonía, resalta el fermentado artesanal. Todo enlazado por una intensa Riqueza alcohólica. Ahumado medio con retrogusto notable y permanencia prolongada.

El primer microlote es de 10 Botellas.

PRESENTACION 475 ml

VENTA EXCLUSIVA EN MÉXICO, NO HAY ENVÍOS AL EXTRAJERO